giovedì 30 luglio 2009

Buone Vacanze

Carissimi, è tempo di vacanze per tutti voi, per noi invece e tempo di fare l'ultima corsa per finire i lavori di costruzione della casa, percui ci armeremo di costume e cemento e finiremo la nostra casina, per averla chiusa entro fine settembre, quindi buon divertimento a tutti!!!
A presto!

venerdì 24 luglio 2009

Scene di un Matrimonio..

Il sogno d'amore di tutte le ragazze che fin da piccoline sognano quel magnifico giorno in cui "saranno come le principesse... " Mi ricordo di quando ero piccina e giocavo con la mia amica Elena.." Domani giochiamo a sposarci?" e il giorno seguente con tanto di velo da sposa (recuperato dalla soffitta di qualche comunione o cresima) e scarpe con il tacco di qualche misura in più, intonavamo il conosciutissimo TA TA TATA, TA TA TA...che meraviglia...!
E quel giorno è arrivato anche per me, ma non è stato così semplice come immaginavo, ma una lunga estenuante ricerca continua del meglio in assoluto in tutto il nord italia. Ho girovagato su ogni sito internet, ho contattato e visitato i migliori catering, le migliori tenute, scelto i migliori fiori, studiato le composizioni di confetti e usato un buon estro per le bomboniere. Mi sono personalmete creata il menù dal nostro gusto personale senza minimamente leggere le loro proposte, abbinato i vini e deciso persino la descrizione delle portate sul menù. Insomma è stato un lavorone, ma di soddisfazione ne abbiamo avuta davvero tanta...
Comunque, visto che questo mio blog nasce per proporvi cose belle voglio iniziare il capitolo dedicato al M A T R I M O N I O presentandovi una serie di immagini tratte da siti esteri che vi propongono una svariata scelta di magnifiche "American cake" da poter adattare ai vostri gusti e ricreare dai nostri Mastri Pasticceri.










































I link dedicati al matrimonio sono nell'elenco " Il matrimonio perfetto" ed il sito è http://www.maisiefantaisie.co.uk/

mercoledì 22 luglio 2009

Domenica a pranzo da Elisa & Mauro

Ebbene si, un po di vita sociale non guasta, specialmente in questo periodo pieno di impegni per la nostra casetta...(ma finirà prima o poi?) E quando l'invito arriva dalla Eli, e beh...allora andiamo sul sicuro!!

Così, festeggiando il compleanno del caro Mauro, siamo partiti armati di Regalo, Torta su misura e macchina fotografica.
Il pranzo è stato delizioso e, tra le immagini del loro parco, vi lascio una ricettina speciale preparata dalla dolce Elisa...



PACCHERI DI GRANO DURO CON RIPIENO DI BURRATA, TONNO E SPINACI

Per 4 persone:

16 Paccheri di Grano duro

1 Burrata fresca abb.grande

1 confezione di tonno

Spinaci freschi

Olio evo, sale, pepe, timo e origano

In una pentola capiente portate a bollore l'acqua salata con un filo di olio (per non far attaccare i paccheri); quando ha raggiunto la temperatura tuffate i Paccheri e lasciate cuocere secondo le indicazioni sulla confezione, ma tenete presente che più cuociono e più tendono a rompersi, preferite una cottura al dente ed usate pasta di grano duro (elisa ha preferito la "Garofano") per l'elevata tenuta in cottura.

A parte lavate gli spinaci e poneteli in cottura nel cestello a vapore (così conserveranno tutte le qualità nutritive); appena tiepidi mescolateli insieme alla burrata e al tonno, aggiungete olio Evo, sale, pepe timo e origano e frullate delicatamente fino a ottenere una crema morbida.

A cottura della pasta scolatela con attenzione e ponete i paccheri, spennellati con un poco di olio, su un piatto da portata, riempite con la crema preparata, decorate con spinaci e servite.



Si possono gustare sia freddi che caldi. a seconda del vostro gusto, in questo caso sono stati presentati freddi vista la calura estiva1



E dopo il pranzetto un po di riposo nel loro parco, di cui riporto qualche immagine particolarmente suggestiva.


Il Lago e le piante da frutta



Uno scorcio dal quale si intravede il campo da tennis




Una parte della facciata con il mio maritino




Il Laghetto fronte casa pieno di Ranocchie












L'ingresso principale circondato dal salice



Andando verso il lago grande


venerdì 17 luglio 2009